מתכון טעים ובריא לקרקר עם זעתר וקצח
- Sarit Yaakov
- 14 ביוני 2017
- זמן קריאה 1 דקות
מתכון טעים ובריא לקרקר עם זעתר וקצח
רכיבים: (כ-35 קרקרים) 1 כוס קמח כוסמין 1 כוס קוואקר דק חצי כוס זרעי חמניות קלופות חצי כוס שומשום שליש כוס גרעיני פשתן כפית עד כפית וחצי מלח (לפי הטעם) 2 כפיות זעתר 2.5 כפות שמן זית חצי ליטר מים וקצת קצח לפיזור לפני אפייה/ שומשום שחור (טעים יותר עם קצח)
הכנה: מערבבים בקערה את כל החומרים. יוצקים את הנוזל לשתי תבניות גדולות ושטוחות. משטחים עם כף לקבלת תערובת אחידה ושווה פחות או יותר בתבנית. אופים בחום של 160 מעלות למשך 12 דקות. מוציאים, פורסים לריבועים ומכניסים חזרה לתנור ל25 דקות. לאחר שהם טיפה מתקררים לשבור את ריבועי הקרקר.
בתאבון
Comments